Oreolu Kurabiye

Yumuşacık dokusu ve içindeki kıtır kıtır bisküvi parçalarıyla denemezseniz pişman olacağınız, fırından çıkar çıkmaz yemenizi tavsiye ettiğimiz, soğuduktan sonra da tadına doyum olmayan sadece beş malzemeli nefis bir kurabiye. Pişireyim ama hemen yemeyeyim  yine de sıcak olsun derseniz de kurabiyeler soğuduktan sonra mikrodalgada ısıtabilirsiniz, aklınızda bulunsun. Şimdiden afiyet olsun.

Not: Kısa videomuz için buraya tıklayabilirsiniz.

DSC_0034

Malzemeler

  • 125 g labne
  • 100 g tereyağ
  • 150 g (3/4 su bardağı) toz şeker
  • 140 g (1 su bardağı) un
  • 10 Oreo

Not: Tereyağ ve labnenin oda sıcaklığında olması gerekiyor. 

Not 2: Dilerseniz Oreo yerine istediğiniz herhangi bir kremalı ya da kremasız bisküvi kullanabilirsiniz. 

DSC_0003

Yapılışı

  1. Tereyağı küçük küpler haline getirilir.
  2. Labne, tereyağı ve toz şeker bir karıştırma kabında mikser ile 3-4 dakika çırpılır.
  3. Karışıma un eklenir ve karışım homojen bir görünüme gelene kadar yaklaşık 1 dakika daha çırpılır.
  4. Oreolar küçük parçalar haline getirilir (aşağıda fotoğrafını bulabilirsiniz). Küçük oreo parçaları karışıma eklenir ve bir kaşık yardımı ile karıştırılır.
  5. Hazırlanan kurabiye hamuru üstü kapatılarak 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.
  6. Hamur küçük toplar haline getirilerek pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alınır.
  7. Bir yemek kaşığının arkası ile küçük toplar haline getirilmiş hamur ezilir.
  8. 180 °C fırında 12-15 dakika pişirilir.
  9. Kurabiyeler fırından çıkarılıp 5 dakika boyunca soğumaya bırakılır.
  10. Afiyet olsun.

Not: Biz toplam 10 kurabiye yaptık. Tercihinize göre daha büyük ya da daha küçük kurabiyeler yaparak kurabiye sayınızı değiştirebilirsiniz. Pişirme sürenizin kurabiyelerinizi daha büyük yaparsanız artacağını, daha küçük yaparsanız da azalacağını unutmayın. 

DSC_0021

DSC_0029

DSC_0002

Reklamlar

Oreolu Kurabiye” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s